Archiv des Autors: Michael..

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Schokoküchlein (User Rezept)

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Für: ca. 12 Portionen Muffinbackform (alternativ Muffinbackförmchen)

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Gefüllte Riesenchampignons (User Rezept)

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Gefüllte Riesenchampignons

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Schinken- Zucchini (User Rezept)

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Schinken- Zucchini

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Gefüllte Zucchini (User Rezept)

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Gefüllte Zucchini

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Eierschecke (User Rezept)

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Eierschecke

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Broccoli- Klößchen (User Rezept)

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Broccoli- Klößchen

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Gebratene Apfelringe (User Rezept)

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Gebratene Apfelringe

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Möhrenbrötchen (User Rezept)

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Möhrenbrötchen

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Guglhupf (User Rezept)

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Guglhupf

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Apfel-Birnen-Nachspeise (User Rezept)

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Apfel-Birnen-Nachspeise

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Fast wie Pudding (User Rezept)

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Fast wie Pudding

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Asia-Hähnchensalat (User Rezept)

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Asia-Hähnchensalat

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Pizza #2 (User Rezept)

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Pizza #2

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Auberginen-Türmchen (User Rezept)

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Auberginen-Türmchen

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Gebackene Gemüseklößchen (User Rezept)

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Gebackene Gemüseklößchen

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Möhren-Lachs-Rösties (User Rezept)

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Möhren-Lachs-Rösties

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Käsetaler mit Bauernsalat (User Rezept)

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Käsetaler mit Bauernsalat

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Gurken Lachs Salat (User Rezept)

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Gurken Lachs Salat

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Fischsüppchen (User Rezept)

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Fischsüppchen

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Leinsamen Brot (User Rezept)

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Leinsamen Brot

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Herings-Häckerle (User Rezept)

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Herings-Häckerle

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Süße Leinsamenkugeln (User Rezept)

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Süße Leinsamenkugeln

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Smoothies (User Rezept)

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Smoothies

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Knusper-Müsli (User Rezept)

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Knusper-Müsli

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Mandarinen-Torte (User Rezept)

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Mandarinen-Torte

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Gefüllte Mandelkekse (User Rezept)

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Gefüllte Mandelkekse

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Sattmacher-Frühstück (User Rezept)

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Sattmacher-Frühstück

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Richtig gute Rinderbrühe (User Rezept)

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Richtig gute Rinderbrühe

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Gefüllte Schinkentaler (User Rezept)

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Gefüllte Schinkentaler

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Knuspermandeln (User Rezept)

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Knuspermandeln

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Kohlrabi-Birnen-Suppe (User Rezept)

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Kohlrabi-Birnen-Suppe

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Mediterranes Pfannenbrot (User Rezept)

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Mediterranes Pfannenbrot

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Medaillons mit Porree (User Rezept)

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Medaillons mit Porree

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Hanfkekse (User Rezept)

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Hanfkekse

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Kokos-Wölkchen (User Rezept)

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Kokos-Wölkchen

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Orangenkekse (User Rezept)

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Orangenkekse

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Tomaten – Avocado – Salat (User Rezept)

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Tomaten – Avocado – Salat

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Espresso – Sahne (User Rezept)

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Espresso – Sahne

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Feldsalat mit Orangen-Dressing (User Rezept)

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Feldsalat mit Orangen-Dressing

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Zimtsterne (User Rezept)

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Zimtsterne

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Fast wie Bratkartoffeln (User Rezept)

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Fast wie Bratkartoffeln

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Hähnchen-Schinken-Pfanne (User Rezept)

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Hähnchen-Schinken-Pfanne

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Apfelkuchen (User Rezept)

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Apfelkuchen

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Quarkkeulchen (User Rezept)

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Quarkkeulchen

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Kohlrabi-Salat (User Rezept)

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Kohlrabi-Salat

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Schichtdessert (User Rezept)

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Schichtdessert

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Kaninchenbraten (User Rezept)

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Kaninchenbraten

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Mandelkekse (User Rezept)

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Mandelkekse

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Brokkoli Salat mit Dattel-Dressing (User Rezept)

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Brokkoli Salat mit Dattel-Dressing

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Rettich-Salat (User Rezept)

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Rettich-Salat

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Kokos-Birnen-Dessert (User Rezept)

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Kokos-Birnen-Dessert

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Götterspeise (User Rezept)

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Götterspeise

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Knäckebrot (User Rezept)

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Knäckebrot

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Siziliana (User Rezept)

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Siziliana

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Fast wie Gnocchi (User Rezept)

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Fast wie Gnocchi

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Zucchini-Chips (User Rezept)

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Zucchini-Chips

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Parmesan-Cracker (User Rezept)

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Parmesan-Cracker

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Köttbullar mit Schmorgurke (User Rezept)

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Köttbullar mit Schmorgurke

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Eierkuchen (User Rezept)

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Eierkuchen

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Mandel-Häufchen (User Rezept)

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Mandel-Häufchen

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Kirschkuchen (User Rezept)

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Kirschkuchen

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Lachs mit Mango-Chutney (User Rezept)

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Lachs mit Mango-Chutney

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Gruß des Nordens (User Rezept)

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Gruß des Nordens

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Zucchini-Frittata (User Rezept)

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Zucchini-Frittata

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Paprika-Schiffchen und Panierter Mozzarella (User Rezept)

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Paprika-Schiffchen und Panierter Mozzarella

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Sattmacher-Salat 2 (User Rezept)

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Sattmacher-Salat 2

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Mikrowellen-Kuchen (User Rezept)

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Mikrowellen-Kuchen

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Scharfe Oliventaler (User Rezept)

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Scharfe Oliventaler

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Sattmacher-Salat (User Rezept)

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Sattmacher-Salat

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Grüne Gazpacho (User Rezept)

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Grüne Gazpacho

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Harzer Salat mit Senf-Dressing (User Rezept)

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Harzer Salat mit Senf-Dressing

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Pesto alla Genovese (User Rezept)

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Pesto alla Genovese

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Mini-Baguettes (User Rezept)

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Es gibt neue Rezepte! Die folgenden  Rezepte wurden mir von einer sehr netten Familie zugesandt. Die wirklich perfekten Bilder sprechen für sich. Ich werde die nächste Zeit alles einmal nachkochen, ich bin mir sicher nicht nur einmal!
An dieser Stelle nochmals ein großes Dankeschön für die viele Mühe.

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Flachbrot (User Rezept)

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Flachbrot

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Pfirsich-Melba (User Rezept)

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Pfirsich-Melba

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Mediterraner Teller (User Rezept)

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Mediterraner Teller

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Kokos Dessert (User Rezept)

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Kokos Dessert

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Melonen-Aprikosen-Drink (User Rezept)

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Melonen-Aprikosen-Drink

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Sommerteller (User Rezept)

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Sommerteller

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Poachies (User Rezept)

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Poachies

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Fenchel Zitronen Salat (User Rezept)

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Fenchel Zitronen Salat

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Tomatina (User Rezept)

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Tomatina

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Rosinenbrötchen (User Rezept)

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Rosinenbrötchen

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Fischfrikadellen (User Rezept)

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Fischfrikadellen

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Kokostaler mit Feldsalat (User Rezept)

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Kokostaler mit Feldsalat

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Pikanter Möhrensalat (User Rezept)

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Pikanter Möhrensalat

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5 – Minuten- Frühstücksbrei (User Rezept)

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5 – Minuten- Frühstücksbrei

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Sonntagsbrötchen (User Rezept)

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Sonntagsbrötchen

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Champignoncreme Suppe (User Rezept)

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Champignoncreme Suppe

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Fischstäbchen mit Remoulade (User Rezept)

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Fischstäbchen mit Remoulade

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Soljanka (User Rezept)

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Soljanka

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Gebratene Chili-Ananas (User Rezept)

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Gebratene Chili-Ananas

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Pflücksalat mit heißem Pfirsich (User Rezept)

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Pflücksalat mit heißem Pfirsich

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Hähnchensteak mit scharfer Soße (User Rezept)

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Hähnchensteak mit scharfer Soße

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Jägerschnitzel (User Rezept)

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Jägerschnitzel

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Grünes Omelett (User Rezept)

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Grünes Omelett

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Pak Choi Salat (User Rezept)

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Pak Choi Salat

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Avocado-Vanille-Creme (User Rezept)

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Avocado-Vanille-Creme

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Panierter Blumenkohl (User Rezept)

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Panierter Blumenkohl

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Grüne Thai-Suppe (User Rezept)

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Grüne Thai-Suppe

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Sommersalat (User Rezept)

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Sommersalat

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Für den Grillabend (User Rezept)

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Für den Grillabend

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Rote Grütze mit Vanillesoße (User Rezept)

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Rote Grütze mit Vanillesoße

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Schnitzel (User Rezept)

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Schnitzel

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Zucchini-Spaghetti Carbonara (User Rezept)

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Zucchini-Spaghetti Carbonara

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Zitronen-Hühnchen (User Rezept)

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Zitronen-Hühnchen

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Quarkkuchen (User Rezept)

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Quarkkuchen

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Kohlrabi Kurkuma Taler (User Rezept)

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Kohlrabi Kurkuma Taler

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Spargel mit Schinken (User Rezept)

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Spargel mit Schinken

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Weiße Spargelsuppe (User Rezept)

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Weiße Spargelsuppe

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Zucchini im Parmesan-Mantel (User Rezept)

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Zucchini im Parmesan-Mantel

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Spargel auf Roastbeef (User Rezept)

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Spargel auf Roastbeef

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Grüne Spargelpfanne (User Rezept)

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Grüne Spargelpfanne

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Weiche Leinbrötchen (User Rezept)

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Weiche Leinbrötchen

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Blumenkohlpüree mit mariniertem Hühnchen (User Rezept)

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Blumenkohlpüree mit mariniertem Hühnchen

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Grüne Spargelcremesuppe (User Rezept)

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Grüne Spargelcremesuppe

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Hühnerfrikassee 2.0 -die schnelle Variante- (User Rezept)

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Hühnerfrikassee 2.0

-die schnelle Variante-

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Spargelsalat (User Rezept)

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Spargelsalat

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Matjes-Spargel-Salat (User Rezept)

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Matjes-Spargel-Salat

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Süße Kokostaler mit Apfel (User Rezept)

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Süße Kokostaler mit Apfel

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Burger (User Rezept)

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Burger

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Wraps (User Rezept)

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Wraps

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Mandel – Pfannkuchen (User Rezept)

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Mandel – Pfannkuchen

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Leberkäse – Sticks (User Rezept)

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Leberkäse – Sticks

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Süße Pfannkuchen (User Rezept)

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Süße Pfannkuchen

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Crissini (User Rezept)

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Crissini

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Gemüse – Tartes (User Rezept)

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Gemüse – Tartes

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Schinken – Käse – Taler (User Rezept)

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Schinken – Käse – Taler

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Lachs – Taler auf Salat (User Rezept)

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Lachs – Taler auf Salat

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Gefülltes Fischfilet (User Rezept)

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Gefülltes Fischfilet

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Marinierte Möhren (User Rezept)

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Marinierte Möhren

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Lachs mit Broccoli (User Rezept)

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Lachs mit Broccoli

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Scharfes Tomatenomelett (User Rezept)

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Scharfes Tomatenomelett

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Möhren – Rösties (User Rezept)

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Möhren – Rösties

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Rohkost – Salat (User Rezept)

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Rohkost – Salat

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Rohkostsalat (User Rezept)

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Rohkostsalat

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Orangen-Dessert (User Rezept)

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Orangen-Dessert

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Thunfisch-Burger (User Rezept)

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Thunfisch-Burger

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Frittata (User Rezept)

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Frittata

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Salat (User Rezept)

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Salat

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Scharfes Kokos-Süppchen (User Rezept)

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Scharfes Kokos-Süppchen

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Matjes mit Quark (User Rezept)

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Matjes mit Quark

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Kokos-Panna Cotta (User Rezept)

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Kokos-Panna Cotta

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Broccoli mit Schinken (User Rezept)

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Broccoli mit Schinken

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Kokos- Pute mit Spinatnokerln (User Rezept)

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Kokos- Pute mit Spinatnokerln

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Kokos- Shake (User Rezept)

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Kokos- Shake

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Kokos- Nokerln (User Rezept)

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Kokos- Nokerln

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Rohkost-Salat (User Rezept)

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Rohkost-Salat

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Gruß der Karibik (User Rezept)

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Gruß der Karibik

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Spitzkohl- Süppchen (User Rezept)

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Spitzkohl- Süppchen

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Dreierlei Kokos (User Rezept)

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Dreierlei Kokos

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Hühnerfrikassee (User Rezept)

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Hühnerfrikassee

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Ratatouille (User Rezept)

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Ratatouille

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Gefüllte Zwiebeln (User Rezept)

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Gefüllte Zwiebeln

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Rustikales Omelette (User Rezept)

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Rustikales Omelette

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Rohkostsalat-Rettich (User Rezept)

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Rohkostsalat-Rettich

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Chicorée-Salat (User Rezept)

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Chicorée-Salat

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Rohkostsalat (User Rezept)

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Rohkostsalat

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Dattel-Kokos-Pralinen (User Rezept)

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Dattel-Kokos-Pralinen

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Hot Dogs (User Rezept)

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Hot Dogs

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Hähnchenschnitzel (User Rezept)

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Hähnchenschnitzel

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Gulasch (User Rezept)

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Gulasch

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Heidelbeer Pancakes (User Rezept)

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Heidelbeer Pancakes

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Heidelbeer Dessert (User Rezept)

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Heidelbeer Dessert

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Leber 2.0 (User Rezept)

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Leber 2.0

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Grützwurst mit Sauerkraut (User Rezept)

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Grützwurst mit Sauerkraut

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Lachs auf Spinat (User Rezept)

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Lachs auf Spinat

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Schnelle Röllchen 2.0 (User Rezept)

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Schnelle Röllchen 2.0

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Stremel-Lachs mit Mandarinen (User Rezept)

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Stremel-Lachs mit Mandarinen

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Warmer Eiersalat und Schinken (User Rezept)

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Warmer Eiersalat und Schinken

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Rohkostsalat mit Ei (User Rezept)

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Rohkostsalat mit Ei

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Mandelkekse (User Rezept)

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Mandelkekse

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Geburtstagskuchen (User Rezept)

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Geburtstagskuchen

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Gemüsesuppe mit Klößchen (User Rezept)

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Gemüsesuppe mit Klößchen

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Dessert „Himbeertraum“ (User Rezept)

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Dessert „Himbeertraum“

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Salat (User Rezept)

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Salat

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Rührei mit Bacon (User Rezept)

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Rührei mit Bacon

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Räucherfisch – Frikadellen (User Rezept)

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Räucherfisch – Frikadellen

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Porree-Käse-Suppe (User Rezept)

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Porree-Käse-Suppe

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Romana Salat (User Rezept)

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Romana Salat

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Leber mit Ei (User Rezept)

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Leber mit Ei

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Gefüllte Champignons (User Rezept)

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Gefüllte Champignons

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Gefüllte Ananasringe auf Porree (User Rezept)

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Gefüllte Ananasringe auf Porree

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Bratapfel – Omelett (User Rezept)

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Bratapfel – Omelett

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Gefüllte Zucchini Röllchen (User Rezept)

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Gefüllte Zucchini Röllchen

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Panierter Emmentaler (User Rezept)

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Panierter Emmentaler

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Gemüse – Schinken Rösties auf Porree (User Rezept)

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Gemüse – Schinken Rösties auf Porree

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Gefüllter Spitzpaprika (User Rezept)

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Gefüllter Spitzpaprika

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Gemüse Teller (User Rezept)

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Gemüse Teller

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Bratwurstspieße auf Grünkohl (User Rezept)

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Bratwurstspieße auf Grünkohl

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Lachs Rösties mit Salat (User Rezept)

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Lachs Rösties mit Salat

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Gemüse mit scharfen Würstchen und Ei (User Rezept)

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Gemüse mit scharfen Würstchen und Ei

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Schnelle Röllchen auf Gemüse (User Rezept)

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Schnelle Röllchen auf Gemüse

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Ziegenkäse-Taler auf roten Zwiebeln (User Rezept)

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Ziegenkäse-Taler auf roten Zwiebeln

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Kokos Gemüse Suppe (User Rezept)

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Kokos Gemüse Suppe

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Lebkuchen (User Rezept)

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Lebkuchen

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Rindfleischsuppe mit Eierstich (User Rezept)

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Rindfleischsuppe mit Eierstich

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Falscher Hase (User Rezept)

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Falscher Hase

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Tomatensuppe mit Lachsröllchen (User Rezept)

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Tomatensuppe mit Lachsröllchen

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Kokosplätzchen (User Rezept)

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Kokosplätzchen

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Abendbrot

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Kohlrabi- Rösties auf Gemüse (User Rezept)

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Kohlrabi- Rösties auf Gemüse

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Thunfisch Pizza (User Rezept)

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Thunfisch Pizza

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Rouladen (User Rezept)

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Rouladen

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Paprikasuppe (User Rezept)

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Paprikasuppe

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Matjessalat (User Rezept)

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Matjessalat

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Wurstsalat (User Rezept)

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Haselnusskuchen (User Rezept)

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Haselnusskuchen

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Lachsfilet auf Gemüsesuppe (User Rezept)

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Lachsfilet auf Gemüse Suppe

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Kaiserschmarrn mit Pflaumen (User Rezept)

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Kaiserschmarrn mit Pflaumen

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Hackbällchen mit Pilzen und Gemüse (User Rezept)

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Hackbällchen mit Pilzen und Gemüse

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Ei in Schinkenröllchen (User Rezept)

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Ei in Schinkenröllchen

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Broccolisuppe mit Würstchen (User Rezept)

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Broccolisuppe mit Würstchen

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Nussecken (User Rezept)

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Nussecken

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Spitzkohlsalat süß oder pikant (User Rezept)

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Spitzkohlsalat süß

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Guacamole (User Rezept)

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Mandelknödel mit Gulasch (User Rezept)

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Mandelknödel mit Gulasch

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Pochierte Eier auf Gemüse (User Rezept)

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Pochierte Eier auf Gemüse

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Wirsing Rouladen (User Rezept)

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Es gibt neue Rezepte! Die folgenden  Rezepte wurden mir von einer sehr netten Familie zugesandt. Die wirklich perfekten Bilder sprechen für sich. Ich werde die nächste Zeit alles einmal nachkochen, ich bin mir sicher nicht nur einmal!
An dieser Stelle nochmals ein großes Dankeschön für die viele Mühe.

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Kasseler mit Sauerkraut (User Rezept)

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Kasseler mit Sauerkraut

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Kokosbrei (User Rezept)

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Brötchen (User Rezept)

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Dieses Rezept wurde von Antje gepostet, vielen Dank dafür!

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Geflügel Gemüse Suppe (User Rezept)

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Geflügel Gemüse Suppe

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Gefüllte Paprikaschoten (User Rezept)

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Gefüllte Paprikaschoten

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Cordon Bleu (User Rezept)

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Cordon Bleu

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Pflaumenkuchen (User Rezept)

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Pflaumenkuchen (siehe auch Streuselkuchen mit Aprikosen)
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Gefüllte Schinkenröllchen (User Rezept)

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Gefüllte Schinkenröllchen
Zutaten:

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Mango in Schinkenröllchen (User Rezept)

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Mango in Schinkenröllchen
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Frühstück (User Rezept)

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Frühstück
Zutaten:

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Möhrenrösties mit Parmesan und Wirsingkohl (User Rezept)

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Möhrenrösties mit Parmesan und Wirsingkohl
Zutaten:

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Eiersalat (User Rezept)

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Eiersalat
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Gefüllte Tomaten (User Rezept)

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Gefüllte Tomaten

Zutaten:

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Frikadellen mit Broccoli (User Rezept)

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Frikadellen mit Broccoli

Zutaten:

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Feldsalat mit Mangodip (User Rezept)

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Feldsalat mit Mangodip

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Sahnegulasch (User Rezept)

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Sahnegulasch

Zutaten:

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Gurkensuppe mit Croutons (User Rezept)

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Gurkensuppe mit Croutons

Zutaten:

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Würstchengulasch (User Rezept)

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Würstchengulasch

Zutaten:

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Pilzragout mit Blumenkohl (User Rezept)

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Pilzragout mit Blumenkohl

Zutaten:

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Hähnchen mit Weißkraut (User Rezept)

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Hähnchen mit Weißkraut
Zutaten:

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Möhrensalat (User Rezept)

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Zutaten:

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„Armer Ritter“ pikant (User Rezept)

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Zutaten:

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Hähnchencurry mit Broccoli (User Rezept)

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Zutaten:

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Hähnchen Rouladen (User Rezept)

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Zutaten:

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Grillkäse mit Gemüse (User Rezept)

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Zutaten:

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Gefüllte Zucchini (User Rezept)

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Zutaten:

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Zucchinispaghetti Bolognese (User Rezept)

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Zucchinispaghetti Bolognese

Zutaten:

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Rote Beete Suppe (User Rezept)

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Rote Beete Suppe

Zutaten:

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Leberkäse mit Mandelkruste (User Rezept)

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Leberkäse mit Mandelkruste

Zutaten:

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Königsberger Klopse (User Rezept)

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Königsberger Klopse

Zutaten:

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Fischburger mit Gemüse (User Rezept)

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Fischburger mit Gemüse

Zutaten:

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Curry Hähnchen (User Rezept)

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Curry Hähnchen

Zutaten:

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Birne im Schinkenmantel und Spiegelei (User Rezept)

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Birne im Schinkenmantel und Spiegelei

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Streuselkuchen mit Aprikosen (User Rezept)

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Streuselkuchen mit Aprikosen

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Mandelbrot ohne Natron (User Rezept)

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Mandelbrot ohne Natron

Zutaten:

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Wienerwuerstchen mit Currysauce (User Rezept)

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Wiener mit Currysauce und Gemüse

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Smoothie mit Feldsalat (User Rezept)

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Smoothie mit Feldsalat

 

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Rote Beete Salat (User Rezept)

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Rote Beete Salat

Zutaten:

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Omelett mit Pilzen (User Rezept)

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Omelett mit Pilzen

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Lachsfilet mit Mandelkruste (User Rezept)

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Lachsfilet mit Mandelkruste

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Gurkensuppe (User Rezept)

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Gurkensuppe

Zutaten:

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Apfelpfannen-Kuchen (User Rezept)

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Ein neues User Rezept, welches ich spätestens am Wochenende ausprobiere :-).
Vielen Dank an die anonyme Köchin :-)!
Ideal zum Frühstück oder für zwischen durch.

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Schwarzwurzelpfanne (User Rezept)

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Ich habe vor ein paar Tagen ein Rezept per Mail bekommen, welches ich natürlich sofort posten werde.
An dieser Stelle ein sehr großes Dankeschön, den Namen darf ich leider nicht verraten.
Ich kam leider noch nicht dazu es selbst nach zu kochen, aber es klingt sehr lecker und ist 100 % stärkefrei. Ich werde es demnächst auf jedenfall ausprobieren!
Sollte sonst noch jemand das Bedürfnis haben mir Rezepte zu posten, bitte tut es!
Teilt eure Ideen mit anderen!
Ich poste das Rezept genauso wie ich es bekommen habe, sogar mit Foto, perfekt!

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Hackbraten gefüllt mit Frischkäse

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Nach langer Schreibpause mal wieder etwas Neues von mir. Dieses Rezept habe ich im Internet gefunden und sofort ausprobiert. Es ist sehr lecker und einfach zubereitet.
Das Rezept reicht für gut drei Personen, je nach Beilage. Jetzt geht´s aber auch schon los :-).

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Putenschnitzel mit Pilzen überbacken

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Pfifferlinge sind momentan relativ günstig, weshalb ich mir einfach mal welche gekauft habe, ohne zu wissen was ich daraus machen werde. Im Internet bin ich dann auf ein sehr einfaches, aber absolut leckeres Rezept gestoßen.
Das Rezept ist diesmal für 3 Personen.

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Zucchini-Suppe

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Am Wochenende war es hier so kalt das ich das Verlangen nach einer heißen Suppe hatte :-), gesagt getan, ich habe mir ein Rezept besorgt und es sollte losgehen.
Zu empfehlen ist aufjedenfall ein Pürierstab, ich habe es mit einem Kartoffelstampfer (?) probiert, was allerdings nur mäßig funktioniert hat.
Für eine Suppe nimmt der Laie ja meistens „Fertigbrühe“, ich habe auch tatsächlich eine Brühe gefunden die stärkefrei ist. Die Brühe ist von „Knorr“ und heißt „Delikatess Brühe“, von der Zutatenliste her kein Problem, Zuhause der Test mit Jod viel auch negativ aus.

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Gefüllte Champignons

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Heute gab es mal wieder etwas ganz schnelles und einfaches. Das Rezept ist für 2 Personen. Gefüllte Champignons gibt es in vielen Variationen, ich machte es mir sehr einfach. Vielleicht probiere ich demnächst mal etwas anderes. Man kann sie als Beilage essen, aber auch als Hauptspeise eignen sie sich mit Sicherheit.

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Apfel-Mascarpone-Gratin

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Hier mal etwas was ich vor kurzem probiert, und lieben gelernt habe. Es schmeckt wirklich köstlich, und geht sehr einfach und relativ schnell. Ob es auch kalt schmeckt kann ich nicht sagen, solange hat es hier nicht überstanden :-).

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Frühstück

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Obwohl ich hier auch Rezepte für Mandelbrot hoch lade, nutze ich diese eigentlich eher selten. Ich habe mich vom klassischen Frühstück schon länger verabschiedet. Am Anfang habe ich natürlich versucht Brot/Brötchen Ersatz herzustellen, auf Dauer ist mir das allerdings zu Zeitaufwändig.
Mittlerweile mache ich mir 1-2 pro Woche Muffins, damit komme ich gut aus und es dauert nicht länger wie 30 min. Neben dem geringerem Zeitaufwand kommt hinzu das sie auch ohne Belag sehr gut schmecken, außerdem man sie gut mitnehmen.

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Hähnchenschenkel mit Sahnepilzen

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Dieses Rezept hab ich mir so „zusammengekocht“. Die Zutaten waren grade da und ich hatte Hunger :-). Das Rezept ist für 2 Personen.

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Spinat-Hackfleisch Auflauf

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Es gibt mal wieder ein neues Rezept. Das Rezept ist für 2-3 Personen. Bei Spinat greife ich auch auf TK Ware zurück. Ihr solltet allerdings TK Blattspinat nehmen, Rahmspinat enthält sehr oft Stärke als Zusatz.

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Muffins #2 Kokosmuffins

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Ein weiteres Muffinrezept, vom Prinzip her wie das erste, geschmacklich aber ganz anders. Ich selbst mag sehr gern Kokosgeschmack, umso besser das Kokosnussraspeln stärkefrei sind. Bei diesen Muffins würde ich auch zu einer Muffinbackform mit Papierförmchen raten. Bevor man die Papierförmchen abmacht müssen die Muffins komplett auskühlen!

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Dessert #2 Fruchtjoghurt

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Mal was ganz einfaches als Nachspeise, oder für zwischendurch. Ich mache mir immer eine sehr große Portion, die hält dann für ein paar Tage. Die TK Früchte besorge ich immer beim Aldi. Dort sind allmögliche Früchte enthalten, man kann natürlich auch x-beliebige Früchte nehmen.

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Marzipan(kartoffeln)

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Nun mal etwas ganz schnelles. Marzipan!
Bei der Herstellung von Marzipan wird Eigelb verwendet. Dieses kann man allerdings nicht durch-erhitzen. Ich nehme deshalb Bio-Eier. Bei den gemahlenen Mandeln nehme ich die Sorte wo geschälte Mandeln zermahlen worden sind, dieses Mandelmehl ist besonders fein und sehr hell. Eigentlich überall erhältlich.

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Gefüllte Zucchini

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Heute sollten es mal seit langem wieder Zucchini sein. Das Rezept ist eher aus der der Not entstanden, weil etwas anderes nicht so recht klappen wollte :-). Das Rezept ist für eine Person.

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Muffins #1

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Eine andere Alternative zu Brot, sind Muffins. Ich selbst esse auch mehr Muffins als Mandelbrot. Ideal zum Frühstück, die Arbeit oder für Ausflüge.
Als Standartausrüstung wird natürlich eine Muffinbackform benötigt. Ich benutze eine Form für 12 Muffins. Praktisch dazu sind auch Papierförmchen. Die Backform lässt sich einfacher reinigen, und man bekommt die Muffins sehr leicht aus der Form.

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Puten-Paprika Pfanne

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Pfannengerichte sind mein persönlicher Favorit, sie gehen schnell und man hat dort etliche Möglichkeiten. Heute sollte es also etwas mit Pute sein, Paprika waren auch grade im Haus, also ran an die Pfanne.
Das Rezept ist für 2 (wirklich hungrige) Personen :-).

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Schinken-Käse Omelett

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Hier mal etwas, was man schnell zum Frühstück essen kann, es ist recht mächtig und macht wirklich satt.
Wer noch immer bedenken hat Eier in größeren Mengen zu essen, lege ich nahe diesen Bericht zu lesen. Man kann über Google aber noch sehr viele andere Berichte dazu finden.
Zum Omelett braten benutzte ich immer eine Teflonpfanne, damit bekommt man es immer sehr einfach aus der Pfanne.

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Dessert #1

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Da viele fertige Fruchtjoghurts unerwünschte Zusatzstoffe beinhalten, kann man sich seine Nachspeise auch leicht selber machen. Es gibt eine Vielzahl  an Variationsmöglichkeiten, heute soll es ein Mascarponedessert sein. Das Rezept ist für 3 Personen ausgelegt.

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Paprikapfanne

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Hier mal ein Rezept, wenn man es so nennen kann, was ich mir sehr gern zu Mittag oder zum Abendessen mache.

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Mandelbrot #1

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Brot ist ja immer wieder ein Thema/Problem wenn es darum geht Stärke aus seiner Nahrung komplett zu streichen. Darum soll das gute Brot auch direkt das erste Thema in diesem Blog sein.
Dieses Brotrezept ist das erste, aber bestimmt nicht das Letzte. Wenn jemand Ideen, Rezepte oder Verbesserungsvorschläge hat, immer her damit.

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Brokkoli-Hackfleisch Auflauf

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Heute gibt es Auflauf. Ein Brokkoli-Hack Auflauf. Wie alle Rezepte die ich vorstelle und vorstellen werde, ist auch dieses 100 % für die London AS-Diät geeignet. Ich hab es eben grad ausprobiert und es ist schnell und einfach zubereitet.

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