Dessert „Himbeertraum“ (User Rezept)

Dessert „Himbeertraum“

Zutaten:

– 1 kleiner Becher Quark (laktosefrei)
– 1 Becher Sahne (laktosefrei)
– 2 El flüssigen Honig oder Agavendicksaft
– ca.100g Tiefkühl- Himbeeren (leicht antauen lassen)
– Zitronenabrieb
– gemahlene Vanille

Zubereitung:

– Quark mit Honig, Zitronenabrieb und Vanille verrühren
– Sahne steif aufschlagen
– die Sahne vorsichtig in den Quark unterrühren
– die eiskalten Himbeeren zugeben

servieren, wenn die Himbeeren nicht mehr gefroren sind

optional: pure Himbeerschicht

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