Zucchini-Chips (User Rezept)

Zucchini-Chips

Zutaten:

– 1 Zucchini
– Kräutersalz, Paprika
– etwas Zucker
– weitere Gewürze nach Wahl
– Backpapier
– Küchenpapier
Zubereitung:

– Zucchini in sehr feine Scheiben schneiden
ggf. Gemüsehobel verwenden
– eine große Schüssel mit Küchenpapier auslegen
– die Zucchinischeiben in die Schüssel geben
– Salz und Zucker darauf gleichmäßig verteilen
– ca.15 min einziehen lassen
– das entstehende Wasser gut abtupfen
– ein Backblech mit Backpapier auslegen
– Zucchinischeiben auflegen, mit Kräutern und Paprika würzen
– bei ca.120 Grad Umluft für ca.45 min backen
– immer mal wieder kontrollieren, damit die Chips nicht verbrennen

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