Gurken Lachs Salat (User Rezept)

Gurken Lachs Salat

Zutaten:

– 1/2 grüne Gurke
– 1 Pk. Stremel-Lachs mit Chili
– 1 EL griechischer Naturjoghurt
– 1 EL Mascarpone
– 1/2 Bund frische Kräuter, z.B. Dill
– Spritzer Zitronensaft
– Pfeffer, Salz, Olivenöl

Zubereitung:

– Gurke fein hobeln
– würzen mit Pfeffer, Salz, Zitrone
– Lachs mit einer Gabel etwas zerdrücken,
– etwas Olivenöl zugeben
– Joghurt, Mascarpone, Kräuter, Zitrone, Pfeffer und Salz glattrühren

C033_GurkenLachsSalat_1

Dieser Beitrag wurde unter Rezepte, Salate veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.